【京都府】送一份「京纏菓子cacoto」的小蛋糕，讓收到禮物的人感動不已 ...https://www.mobile01 @ 好吃的餅乾

各位最近有被什麼事感動到嗎？
近期到京都去採訪時，因為點心而讓我大大感動了。以下要介紹給各位的，就是這款肯定會讓您忍不住想拿來送人，「不只是伴手禮」的私藏甜點！

嫁到和服出租店的廚師所開發，穿上（日文為纏）和服的西式糕點

從地下鐵五条站步行只需4分鐘。在許多店家與住宅交錯林立的京都街道上，「京纏菓子cacoto」於2017年開幕了。以粉紅與白色搭配而裝潢的可愛店面…從外觀上似乎看不出來是什麼樣的店家呢！

走進店裡，只見陳列著許多小小的蛋糕。但不同於一般蛋糕的是，這些蛋糕的表面似乎都有類似和服花色的圖案。

我好奇地靠近一看…沒想到說明書上的文字，真的像是一般和服花色的解說文一樣。

共有八種圖案。每種圖案都代表自古以來傳承下來的意義

我一開始就被這些繽紛多彩的和服花色征服了。一盒8個裝，3672日幣，一起裝在盒子裡的樣子超可愛的！宮川裕子小姐的娘家是日式點心店，自己也是點心師傅，嫁進創業於1897年的和服出租店之後，她便創作了這些蛋糕。抱持著「希望客人能以此為契機，對和服花色的背後意義開始感興趣」的想法，於是在兩口大小的蛋糕上，覆蓋一層印有古典和服花色的白巧克力。

這張是購買蛋糕附贈的說明書。一共有八種花色，每種花色的內涵都寫得很詳細（口味則僅標註在最上方）。美麗的圖案令我深深著迷，讀過說明書之後，更能一點一滴體會到古早時代人們感到幸福的心情。

接著我們就來嚐嚐蛋糕的味道並介紹這些圖案的含意吧

蛋糕的內容到底如何呢？相信有不少讀者很在意這點，以下就將口味及這些吉祥圖案一併介紹給各位吧。不過說真的蛋糕這麼可愛，叉子要切開的那一刻還是很捨不得啊！

首先介紹這款「多樣圓圈」。這是以兩種以上的圓圈組合起來的花色，圓圈連續且不斷擴大的樣貌表示喜慶之意。白巧克力覆蓋下的內容，是由海綿蛋糕以及鮮奶油（或甘納許奶油）一層一層地疊起來。既然標示原味蛋糕，口味也是最基本的。蛋糕的口感濕潤，味道層次豐富，吃下一個就會相當滿足～～

這一款是「成束禮籤」。將送禮時要附上的禮籤化為圖案，衍伸有延年益壽之意據說經常用於各種和服的花色上，如振袖、留袖、訪友和服等。水果乾口味，還帶有些微酸酸甜甜的洋酒香氣，是有點成熟的風味。

這款「箭羽紋」讓人聯想到大正時代女學生的袴服。以箭的羽毛模樣為花色，由於一箭射出不會復返，因此對於婚姻是非常吉利的象徵。飽滿的紅豆餡也與奶油搭配出絕妙好滋味。

連續不斷的花朵圖案，名為「七寶」。是象徵圓滿與和諧的花色。裡面放了杏子，清爽的酸味與濕潤的甜味會均勻地在嘴裡化開。

這款是「麻葉」。麻是筆直生長的，因此大多時候都是用來祈求讓孩子健康長大。以花生口味為基底，內層夾入甘納許奶油，有點脆脆的口感是亮點。

以龜殼為意象的「龜甲花菱」，代表了長壽。白巧克力的基底搭配抹茶甘納許奶油，夾在抹茶海綿蛋糕中。微苦的抹茶搭上濃郁香甜的白巧克力，是最佳拍檔。此外應該有不少讀者發現了，不同種類的蛋糕，內層的數量、海綿蛋糕厚度、奶油的量也都不一樣。因為糕點師傅還把入口時的平衡感考慮在內了。

外觀好看，寓意也很吉利。是有著雙重喜悅的點心

外觀既然是和服花色，當然很有京都風情，不過它也不只是一般的京都伴手禮了。由於可以自由選擇搭配，無論是要祝新人百年好合、祝老人松柏常青、祝小孩平安長大等，都能依您的心意來贈送，各位不妨也到京都買一份吧？而且是這家店獨家販售，如此精緻的禮物，絕對值得您特地來造訪選購喔。