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參考了板上大家實用的食譜後 採用all purpose flour 作燕麥巧克力餅乾 dark brown sugar butter 隨身包麥片 巧克力粉 蛋 熱水 350 F烤20分鐘 烤的過程中香氣四溢 讓我好生期待! 但是......餅乾出奇的硬 請問達人們原因可能是什麼呢 我自己擅自揣測原因難道會是: 1. 沒有打發 (因為我沒有攪拌器,用手勉強攪拌的) 2. 烘烤時間太久? 3. 未加baking soda? 4. 以上皆非

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